A Panasonic IP video surveillance solution secures a Milan food store

The food and restaurant chain Eataly has installed 35 Panasonic security cameras in its Milan store. A network-connected IP video surveillance solution that allows it to mitigate thefts and integrates into the environment.

Founded by Oscar Farinetti, Eataly is a chain of food stores and restaurants specializing in Italian cuisine, whose first branch opened in Turin in 2007, with the aim of introducing a new way of distributing high-quality agricultural products, inspired by themes such as sustainability, responsibility and the desire to share. Since its beginnings it has sought to differentiate itself, in the restaurant market, ofreciendo productos de calidad que son difíciles de encontrar a precios asequibles otra parte y, above all, que resulten asequibles.

Para su tienda de Milán, localizada en Piazza Venticinque Aprile, Eataly quería un sistema de seguridad que le protegiera contra robos, que ofreciera un entorno seguro para clientes y personal de servicio, y se integraba en el entorno de la tienda, en términos de facilidad de uso e integración estética.

Para dar respuesta a todos estos requisitos, Eataly eligió un sistema de Panasonic, basado en tecnología IP que, gracias a su alta definición e interfaz de seguridad de fácil manejo, ahorra tiempo en la búsqueda e identificación de robos por parte de los responsables y gestores de incidentes de seguridad. The staff has been trained to take advantage of the main features of the solution, which has made the process of gathering evidence a simple and quick task.

AS Engineering, with the technical support of Sicurit Alarmitalia, was the company responsible for carrying out the installation, composed of a network made up of more than 40 cameras including the models WV-SF135, WV-SW355, WV-SF438 and WV-SF538.

Thirty-five of the installed cameras belong to the IP HD dome WV-SF135, which offers HD quality images and a wide range of features in a compact structure. Thanks to the new MOS sensor, this equipment provides 720p HD images with H.264 multi-streaming and JPEG. La funcionalidad día/noche permite utilizar la cámara en cualquier condición y es idónea para una amplia gama de aplicaciones.

La cámara domo fija IP WV-SF135 utiliza un sensor MOS HD de 1,3 megapíxeles y compresión H.264. Es capaz de proporcionar varias transmisiones H.264 o JPEG, para garantizar la supervisión simultánea en tiempo real y grabaciones en alta resolución en la plataforma LSI de Panasonic.

La WV· SW355 garantiza la transmisión completa de fotogramas, until 30 fps a 1280x960p, así como transmisiones H.264 a HD de 720/30p y una relación de 16:9. Incluye una función día/noche que funciona a 0,3 lux en color y a 0,02 lux black and white. Besides, se puede seleccionar el modo de control de la luz cambiando el obturador electrónico a modo exterior, interior o fijo.

Domo fija IP omnidireccional

La tienda de Milán también ha instalado el modelo WV-SF438, una cámara que combina la mejor tecnología con altos niveles de fiabilidad. Esta domo fija IP 360° Full HD onmidireccional ofrece una amplia gama de modos de imagen: dual, horizontal, PTZ de cuatro recuadros, pantalla única PTZ, ojo de pez y cuádruple transmisión.

La cámara integra tecnología lntelligent Resolution y la funcionalidad Mega Super Dynamic para proporcionar un alto nivel de vigilancia. La primera permite detectar automáticamente tres áreas diferentes (profiles, áreas de textura detallada y áreas de gradación suave) y procesar de forma óptima la señal de cada área, reduciendo así el tamaño general de la imagen.

To improve sharpness uniformly, the Mega Super Dynamic functionality performs pixel-by-pixel signal processing, in the most efficient way possible. As a result, the images turn out naturally clear and defined. The camera also integrates a facial detection function to identify the faces of desired customers and those of undesired ones.