The new headquarters, located in Viana (Navarra), cuenta con un sistema de seguridad con CCTV y anti intrusión que le ayuda a proteger la propiedad. Una solución que integra vídeo, access control, presencia e intrusión en una única plataforma de seguridad: Waf Food Defense.

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Envaplaster es una empresa familiar que desde hace casi tres décadas dedica su actividad a la fabricación de envases de plástico termo-conformados para la alimentación. Desarrollan soluciones a medida con la tecnología como base de mejora, intentando anticiparse a la demanda y dando una solución previa. Dividen su producción en 3 grandes áreas denominadas: repostería, frescos y precocinados.

Siguiendo con su empeño por mejorar el servicio que proporcionan, han trasladado su sede a un nuevo emplazamiento más grande y mejor equipado en la población de Viana (Navarra). Con una inversión superior a 5 million euros, la nueva planta consta de 14.000 metros cuadrados de parcela, repartidas en zona de producción, extrusión y termo-conformado, zona de almacenamiento de materia prima y producto terminado, así como oficinas.

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Al tratarse de una nueva construcción, el cliente se planteó dotar a sus instalaciones de un sistema de seguridad con CCTV y anti-intrusión que le ayudara a proteger la propiedad. Mass Security, tras analizar las necesidades generales del proyecto, y al ser una compañía ligada de manera directa con la industria agroalimentaria, le propuso ampliar su visión. Aprovechar la implantación de las medidas de seguridad, no solo desde el punto de vista de sistema antirrobo, sino también desde la defensa alimentaria.

blankCon la ayuda de los consultores del Grupo Food Defense, Mass Security planteó una solución que integraba vídeo, access control, presencia e intrusión en una única plataforma de seguridad: Waf Food Defense.

Con 46 cámaras IP de 5 megapíxel de resolución se han cubierto todas las zonas susceptibles de control. The model Brickcom minidomo VD-502AE-V6 se ubicó en las zonas de interior, aunque dispone de protección anivandálica. Su óptica varifocal permite ajustar la lente a la visión que se requiere en cada punto. El modelo bullet, destinado a las zonas de exterior, fue el OB-500Af-A2-V6 con óptica fija de 6 mm. Su resolución y formato compacto IP66 permitieron una colocación rápida en el perímetro de la propiedad. Las zonas que cubrían estas cámaras eran básicamente áreas de paso y acceso, zonas de producción, despachos y la zona noble de la planta.

Para cubrir de manera más específica la amplia zona de entrada, se colocó una cámara de mayor resolución FB-500AP y alcance de óptica con carcasa calefactada.

Access control

blankPara el control de accesos, punto fundamental a cumplir por la normativa Food Defense, se ha cubierto tanto para el personal como para los vehículos. El acceso peatonal para acceder a la propiedad se realiza mediante un lector RFID on line y un portero IP de exterior. Una vez en el interior del edificio, el personal y las visitas acceden, tanto para entrar como para salir a la fábrica, thanks to a full-height turnstile that allows passage also thanks to online readers and IP intercoms.

Once this access control is passed, the presence of personnel is recorded through a half-height turnstile with RFID time control terminals + keyboard. Access to the offices is independent and also has an online reader and IP intercom for entry to this area.

Access to the property for vehicles is carried out through the Mass Traffic module. At the entrance, the license plates of all vehicles including mopeds are registered and identified, both national and international. In addition to the permission for registered license plates, users have an online reader for workers, and an IP intercom for unauthorized persons. Se instalaron 2 barriers of 6 meters each, as an architectural element that controls the flow of vehicles.

A fifth gatehouse was located in the loading dock area for communication between transporters and the production office. The gatehouses are integrated with the communications switchboard, which facilitates calling different extensions and operating doors using different codes.

Also related to access control, an offline padlock was installed for access to the open area of facilities (compressors, transformer and alternator center), thus managing the entry of unauthorized persons to this area. The Visits module was included to streamline its management and provide more comprehensive access and presence control, incluso para personas con estancia temporal.

Los diferentes almacenes (materia prima, producto sin terminar, producto terminado…) se comunican por puertas rápidas. Para mejorar el trabajo de los carretilleros y operarios con toros que mueven gran cantidad de materia y peso, se instalaron diferentes detectores de lazo para que la apertura fuera automática.

Para diferenciar la apertura de diferentes puertas, ya que los toros y carretillas pasaban por diferentes lazos en tránsito sin la necesidad de atravesar las puertas, se colocaron receptores en las mismas áreas de puertas rápidas y se asociaron mandos de diferentes canales para la apertura de cada una de ellas.

Para no perder el nivel de seguridad en el acceso a las diferentes áreas de producción, solo dan apertura si el terminal de la puerta rápida de acceso recibe la doble condición de apertura por lazo y mando.

Gestión e intrusión

blankPara la gestión de información que facilita la plataforma WAF y la monitorización de las cámaras y avisos, se colocaron cuatro puestos de cliente remoto. Dos de ellos están configurados en la zona de producción, gestionando determinadas cámaras diferentes por línea.

El tercer puesto es para gerencia con permiso para acceder a todas las cámaras, además de contar con gestión de control de accesos, exportación de vídeos, controlar presencia, etc… Un cuarto puesto para recepción, visionar los puntos de accesos, gestionar permisos de accesos a usuarios temporales.

The intrusion system is characterized by being of grade 2 and being connected to an alarm receiving center with post-alarm viewing by Mass Security. In this way, the facilities are permanently protected. Besides, different partitions have been created in the office area, so that intrusion permissions are hierarchically organized. Office hours are different from production hours so that this area can be armed, and the night shift can be working in the manufacturing area.

The emergency doors are protected with magnetic contacts that are also connected to the surveillance cameras of each area. This helps so that if there is access on them, se emite una alarma en la plataforma de Waf y se gestionan ventanas emergentes en los puntos de control.

La electrónica de red es independiente la de seguridad de la de producción. Se ha implantado un anillo de fibra que recorre la planta, de modo que un corte de fibra no supone la pérdida de señales.

La gestión de tráfico se realiza gracias a cuatro switch de Alcatel-Lucent Enterprise 6350-P24 y transceiver para unirlo a fibra. Apostar por switches de alta gama mejora la transmisión de datos y gestiona la información de manera más segura. Esto garantiza que la solución de seguridad profesional no se vea perjudicada por una infraestructura de red inadecuada.

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