Les caméras de vidéosurveillance d'Avigilon protègent le restaurant Mama’s on the Half Shell de Baltimore

Le restaurant Mama’s on the Half Shell, situé dans la zone de Canton Square à Baltimore, adopte les systèmes de vidéosurveillance haute définition d'Avigilon pour protéger ses actifs et garantir la sécurité des employés et des clients.

Mama’s on the Half Shell est un restaurant qui est ouvert dans la zone de Baltimore (Maryland) depuis plus de dix ans mais ils manquaient d'une solution efficace pour sécuriser à la fois l'intérieur et l'extérieur du bâtiment. C'est pourquoi ils ont fait appel aux services de la société Unilux, distributeur local de Avigilon, pour concevoir un système de vidéosurveillance haute définition.

Avec cet objectif, ont été installés 14 caméras 1 oui 2 MP de Avigilon tanto en el interior como en el exterior de los establecimientos. Siete de esos equipos se utilizan para vigilar la puerta delantera, el callejón de detrás y el contenedor de basura. Cámaras adicionales cubren el bar, el comedor y la cocina, prestando una especial atención a la zona donde se encuentran las cajas registradoras.

Trabajando a partir de un único puesto de trabajo, los gerentes del restaurante utilizan el software Avigilon Control Center (ACC ) avec High-Definition Stream Management (HDSM) para supervisar todo el restaurante. Mama’s on the Half Shell utilizan grabadores de vídeo en red (NVR) de alta definición de Avigilon para almacenar las imágenes capturas de hasta 30 jours .

Para monitorizar durante las horas nocturnas se utilizan cámaras de Avigilon dotadas de tecnología Adaptive Infrared (ET) con las que se consigue obtener nítidas imágenes, con todo detalle, en completa oscuridad.

Desde que se ha implantado el sistema de seguridad de Avigilon, los propietarios de Mama’s on the Half aseguran que se han reducido los robos “la presencia de las cámaras han actuado como elemento disuasorio”. Cuando ocurre algún incidente, se puede ver el material de archivo en alta definición de forma instantánea para evaluar la situación “en lugar de confiar en rumores”. Mama’s on the Half utilise également la technologie d'Avigilon pour surveiller la qualité des aliments et la manipulation qu'en font les employés.

En plus, lorsque les gestionnaires de toute cette infrastructure se trouvent loin des établissements, ils peuvent continuer à surveiller les locaux avec leurs smartphones via l'application ACC Mobile.

Cette même infrastructure a également été mise en place dans les deux autres établissements que la chaîne possède à Baltimore: le restaurant de cuisine mexicaine Nacho Mamas et The Pizza and Wing Factory, spécialisé dans la nourriture à emporter à la maison.